MENU DE L'ÉTÉ
MENU DE L'ÉTÉ
L’été est là ! Savourez des plats frais, colorés, qui invitent le soleil dans vos assiettes !
Une invitation à la gourmandise concoctée avec des ingrédients frais de qualité.
MENU DE L'ÉTÉ
Saint-Marcellin IGP tiède au miel du Pilat6,50€
Gaspacho à la mozzarella de Bufflone6,50€
Tartare de tomates à la burrata12,50€
Rillettes de sardine12,50€
Carpaccio de boeuf charolais14,50€ / 19,50€
Accompagné de son pesto et de parmesan
Salade César au poulet9,50€ / 14,50€
Salade César Océane14,50€ / 22,00€
Salade César aux gambas15,50€ / 22,00€
Saumon d’Écosse fumé à la ficelle22,00€
Huîtres (selon arrivage)15,00€ / 22,00€
Demi-douzaine ou douzaine
Planche de charcuterie traditionnelle16,00€
Planche de charcuterie et fromages affinés19,00€
Pinsa végétarienne12,50€
Pinsa Romana & Charcuterie15,50€
Pinsa aux quatre fromages15,50€
Pinsa aux sardines15,50€
Pinsa aux morilles17,50€
Pinsa à la crème et au saumon fumé19,50€
Pinsa à la crème de truffe d’été et carpaccio de truffes19,50€
Pinsa aux gambas22,00€
Linguine Garofalo IGP au pesto et parmesan12,50€
Linguine Garofalo IGP à la napolitaine12,50€
Linguine Garofalo IGP aux moules15,50€
Linguine Garofalo IGP aux sardines15,50€
Linguine Garofalo IGP à la crème de truffe d’été18,50€
Linguine Garofalo IGP aux morilles18,50€
Linguine Garofalo IGP au saumon fumé d’Écosse22,00€
Linguine Garofalo IGP aux gambas24,00€
Moules marinières (selon arrivage)13,50€
Moules à la poulette (selon arrivage)14,50€
Gambas en persillade24,00€
Filet de bar à la crème de balsamique citronnée24,00€
Ou au vinaigre de poivrons au piment d’Espelette
Hamburger « Café de la Grande Poste »15,50€
Boeuf Charolais, tomates, cheddar, oignons rouges, cornichons
Hamburger au poulet croustillant16,50€
Poulet, tomates, cheddar, oignons rouges, cornichons
Tartare de boeuf charolais19,50€
Avec une viande de boeuf né et élevé dans notre région
Cuisses de grenouille en persillade19,50€
Pièce surprise du boucher charolaise22,00€
Avec une viande de boeuf né et élevé dans notre région
Véritable andouillette de Troyes 5A22,00€
Accompagnée d’un gratin dauphinois à la crème de truffe d’été et d’une sauce aux morilles.
Magret de canard à l’orange et à la sauce Yakitori24,00€
Souris d’agneau aux épices orientales24,00€
Faisselle de fromage blanc fermier5,00€
Avec de la crème, du miel du Pilat ou un coulis de fruits rouges
Saint-Marcellin IGP tiède au miel du Pilat6,50€
L’ardoise à fromages9,00€
Sélection de la fromagerie Coulaud
Mousse au chocolat Weiss6,50€
Tiramisu du moment6,50€
Crème brûlée à la vanille bourbon6,50€
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanille8,50€
Salade de fruits frais du moment9,50€
Café ou Thé gourmand surprise9,50€
Champagne gourmand surprise9,50€
Café liégeois8,00€
Café, glace au café et chantilly.
Délice Forézien8,00€
Sorbets à la fraise, framboise et abricot, fruits frais.
Danemark8,00€
Glace à la vanille, sauce au chocolat et chantilly.
Coupe Ardéchoise8,00€
Glaces à la châtaigne et vanille, crème de marrons, chantilly.
Vieux Venise8,00€
Sorbet à la banane, glace à la noix de coco et chocolat chaud.
Colonel8,00€
Sorbet au citron, 4cL de Vodka 40% vol.
Jamaïcaine8,00€
Glaces noix de coco et rhum-raisin, 4cL de Rhum brun 40% vol.
Colonel du Vivarais8,00€
Glace à la verveine, 4cL de Verveine verte 45% vol.
Bloody Berry8,00€
Sorbets à la fraise et framboise, 4cL d’eau de vie à la framboise 43% vol.
1 Boule : 3,00€
2 Boules : 5,00€
3 Boules : 7,00€
Glaces artisanales
Vanille bourbon, Café arabica, Verveine, Caramel au beurre et sel de Guérande, Chocolat Valrhona, Châtaigne, Rhum-raisin (Rhum Saint-James), Noix de Coco, Pistache de Sicile.
Sorbets
Fraise, Cassis noir de Bourgogne, Framboise, Myrtille sauvage, Citron de Sicile, Banane, Abricot, Mangue.